豉汁蒸鳙鱼头

爆香蒜蓉豆豉和新会陈皮才能蒸出美味可口的味道。

用料  

豉汁蒸鳙鱼头的做法  

1. 用花生油爆香蒜蓉，豆豉，陈皮备用，今天爆多点儿用作明天蒸排骨哈，这样可以省时间。

2. 爆香酱料后，1勺酱料加小许蚝油，生抽，生粉，白糖，酒，盐，即磨胡椒粉拌匀，再加少许花生油。水开后蒸8分钟加葱花。即可食用。