清蒸黑雕鱼
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用料
黑雕鱼 | |
葱 | |
姜 | |
料酒 | |
盐 | |
糖 | |
生粉 | |
红椒 |
清蒸黑雕鱼的做法
鱼处理干净,生姜切片铺在碗底,鱼码在上面,淋上少许料酒,用盐,糖,给鱼做个全身按摩,
鱼身抹掉粉,然后铺上姜,葱,红椒,锅内水烧开,鱼入锅蒸15分钟,关火后闷三分钟,出锅,挑去蒸过的葱姜红椒丝,重新铺一层
根据个人口味,淋上少许蒸鱼豉油
淋上热油,👌👌👌👌开吃
这个清蒸鱼的方法适用于任何可以蒸的鱼,这是我蒸的龙利鱼,也很好吃
小贴士
蒸鱼的时间请大家根据鱼的大小来决定,并不是每条鱼都要蒸15分钟的!
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