小米蒸肉(很适合小孩子吃)
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用料
小米 | 适量 |
猪瘦肉 | 适量 |
生姜末 | 适量 |
葱白 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐、糖、胡椒粉、生抽 | |
地瓜(或土豆或香芋) | 1个 |
小米蒸肉(很适合小孩子吃)的做法
小米提前浸泡备用。
猪瘦肉切丝,加入生姜末、葱白、盐、糖、胡椒粉、生抽,腌制。
碗底铺上地瓜(土豆或香芋也可以)。
腌制好的肉,沾上小米,均匀摆在地瓜上。
上锅蒸30分钟。关火撒上葱花即可食用。
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