凤眼果系列之凤眼果焖鸡

继续凤眼果

用料  

凤眼果系列之凤眼果焖鸡的做法  

1. 半个鸡斩小块，用适量盐生抽蚝油胡椒粉，丁点白糖抓匀，最后淋上一点食用油抓匀，腌制10分钟，这里放足调料，后面就不需要再调味了

2. 蒜粒姜粒炒锅爆香，放入去壳的凤眼果翻炒一会

3. 腌制好的鸡块放入炒锅，稍微煎一下下

4. 鸡块稍微焦黄色后翻炒均匀，淋入少量的白酒，

5. 转入砂锅或者铸铁锅，倒入刚刚过面的开水，中火炖煮15~20分钟左右，喜欢吃辣的可以放点小米椒

6. 最后收汁上桌，喷香的一道菜，鸡块嫩滑，凤眼果软糯，超级美味哦，来试试呗