胡萝卜焖羊腿

又降温了！
这次是真的，早上出门的时候风好大，在巴士站等公车，海风很大,吹过来凉嗖嗖的。
买来一只羊腿，分了2份，肉拿来焖，至于骨头嘛，打算有空时煲个汤.
拌了白饭来吃，好下饭啊！
一顿饭后，果真温暖了许多！

用料  

胡萝卜焖羊腿的做法  

1. 干锅瀑姜，下羊腿肉干炒至变色备用

2. 除胡萝卜外的所有材料放高压锅，加生抽，老抽，料酒，盐

3. 上气后转小火30分钟，下胡萝卜，转入砂煲至胡萝卜熟