鲫鱼焖平茹
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鲫鱼汤是传统营养汤，孩子们口味会变，特别是大童，突然就爱吃重口味了，蔬菜也没那么爱吃，又说清汤腥！鲫鱼焖蘑菇，将二者的鲜味完美结合，又营养又好吃！有兴趣的朋友可以试试😇
用料
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 鲫鱼 | 1条 |
| 平茹 | 半斤 |
| 红辣椒 | 1个 |
鲫鱼焖平茹的做法
鲫鱼清洗干净，用盐和料酒腌制一会！期间，清洗配料，将辣椒切段，蘑菇（平菇）洗净撕成小片！
![鲫鱼焖平茹的做法步骤图，鲫鱼焖平茹怎么做好吃 第2张]( "鲫鱼焖平茹的做法步骤图，鲫鱼焖平茹怎么做好吃 第2张")
将鱼再冲洗一下，下油锅略煎一下两面！煎好后下姜蒜辣椒磨茹在鱼旁边炒一分钟，切记别把鱼一块拌炒会散的！
加水下去煮鱼，水加至没过所有食材一指为佳，视鱼大小煮个三五分钟，看汤汁浓白后调味出锅！爱喝汤的，汤汁别收那么干！吃肉喝汤，蘑菇入味，鲜美无腥味！
![鲫鱼焖平茹的做法步骤图，鲫鱼焖平茹怎么做好吃 第3张]( "鲫鱼焖平茹的做法步骤图，鲫鱼焖平茹怎么做好吃 第3张")
小贴士
红辣椒是不辣的，可以去腥！鱼一定要煎一下，汤才浓白！没有蒜苗用蒜头也无妨
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