红花肉焖香芋
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炒的五花肉有点硬，瘦肉吃腻了整点五花肉，这样做，又香又糯，肉质肥而不腻😄
用料
| 五花肉 | 一斤 |
| 香芋 | 一个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 少量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 少量 |
红花肉焖香芋的做法
五花肉切片放盐，生抽 老抽，葱姜蒜，少许糖搅拌均匀，再放点生粉搅拌，最后少许油搅拌锁住水份
![红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放过面冷水煮滚（喜欢的还可以放大料，辣椒）
![红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大火煮滚撇掉浮沫，已经香气四溢了，接着关中小火焖煮15分钟
![红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮时把香芋切厚片或条
![红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉煮好放芋头下去搅拌入味，开大火煮滚关中小火焖煮，注意水少了要加点水，也要留意火，怕沾锅，可久久翻下底
![红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待到芋头脱粉就可以起锅了
![红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
真的超好吃
![红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红花肉焖香芋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
配料也可腌排骨来焖
不想吃芋头的，也可以不放，把肉焖久点收汁，切的肉片15分钟就很软了，肉很好吃
可以用不同的锅煮，炒锅也可，腌好放去蒸也行，芋头放底下，腌好的肉铺在上面去蒸也好吃哦
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