烧肉焖花菇

春节的花菇，又大又厚肉，焖起来好好吃！

用料  

烧肉焖花菇的做法  

1. 花菇洗干净，放水泡一夜，把菇一个切开三，四份。

2. 烧肉切片

3. 放小许油爆一下蒜

4. 把爆好的蒜铲起，放烧肉，炒一下

5. 炒到烧肉有点金黄后把花菇、蒜倒进去一起炒，放盐、蚝油、糖、酒炒一下，放水焖（可以用泡花菇的水，不要浪费）

6. 我把它们放到沙锅里焖，小火大约焖一小时。

7. 收汁后就可以了。