白兰地冬笋焖明虾

用料  

白兰地冬笋焖明虾的做法  

1. 虾处理干净 ，留了几个过几天再吃。

2. 冬笋去壳切片，

3. 锅里放油烧热，放入姜丝蒜头煸香，再把虾放入煎至两面金黄色，喷上白兰地，盛起待用。

4. 去除姜丝和蒜头，留底油煸炒冬笋，然后加水淹没冬笋，

5. 放入一点味极鲜，放入虾，一起慢慢的焖煮，

6. 等汤汁渐收，盐，糖，白胡椒粉调味，撒上葱段，

7. 出锅装盘享用，汤汁鲜美无比！