三汁焖虾，好吃到吮手指！

跟着美食博主学做菜系列～
盗月社沐上小哥那学的
妈妈不太能吃辣，于是做了下改良版～真的好吃到吮手指！

用料  

三汁焖虾，好吃到吮手指！的做法  

1. 虾洗干净，去虾须，开背去虾线，用胡椒粉料酒姜丝腌制一下。

2. 准备蒜蓉，小米辣，番茄切碎（如果有番茄酱可以不用，因为家里没有番茄酱，我就直接用整个番茄）

3. 锅中加入较多一点油，油热后放入虾，盖上油焖，闷熟后将虾夹出，虾油千万不能倒掉。

4. 将蒜蓉，小米辣，番茄倒入虾油中炒香，加入适量糖，盐，生抽，蚝油。可以尝一下汤汁，超好吃！

5. 将虾倒入酱料中翻炒，加入金针菇，如果汤汁不够了就加一点点水，千万别加太多！盖盖，闷熟。撒上葱花，出锅！

小贴士

剩下的酱拌面超级好吃！