鸡虾蟹玉米煲
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用料
虾 | 适量 |
蟹 | 适量 |
鸡爪 | 适量 |
鸡腿 | 1只 |
玉米 | 1根 |
料酒 | 适量 |
李锦记海鲜酱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 盐 |
青蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡虾蟹玉米煲的做法
1.鸡爪子过热水,备用。
2.鸡腿肉切块,备用。
3.大闸蟹切开两边煎至金黄,虾煎微熟,备用。
4.热锅下油,炒香姜片,蒜瓣。鸡腿下锅煎至两面金黄,下鸡爪一起翻炒,加料酒,酱油,盐,蚝油,海鲜酱,加适量开水中火煮。
5.煮至水分减少,把螃蟹,虾加进去一起焖煮,后面视水分决定火的大小。灵活处理😄
6.调整味道,适量增加盐或者其他调料。汁水收至差不多,洒入切段的青蒜苗翻拌均匀。
7.关火,加入香葱,开吃!
汁水拌饭就可以吃两大碗米饭了,恐怖的米饭杀手!
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