用料
苦瓜焖黄豆的做法
五花肉切片，苦瓜切寸断（半公分），黄豆提前一天泡发，大蒜4瓣
油锅五成热放五花肉和蒜瓣一起下锅翻炒，肉变色放苦瓜，黄豆一起翻炒，大约炒两分钟加两汤勺水盖上锅盖中火焖至苦瓜变色变软，加盐，糖，生抽，鸡精搅拌均匀关火。
小贴士
黄豆一定要提前一天泡发
