秘制红酒焖肋排
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用料
| 肋排 | 2斤 |
| 盐 | 2咖啡勺 |
| 红酒 | 350ml |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 菜头 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1汤勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜头 | 适量 |
| 油 | 你喜欢 |
秘制红酒焖肋排的做法
肋排冷水入锅过一次
![秘制红酒焖肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秘制红酒焖肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备工作
![秘制红酒焖肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秘制红酒焖肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这就是我指的菜头，我喜欢吃所以放进去，你们可以不放
![秘制红酒焖肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "秘制红酒焖肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把切好的洋葱蒜头大火爆炒出香味，把过水后的排骨放进去炒至变色然后换锅加水沫过排骨面，加入所有调料和红酒（这一步我没有拍照）
我也加了西芹，因为我喜欢吃
焖大概1小时30分，成品出来了😋
![秘制红酒焖肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秘制红酒焖肋排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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