软糯香滑！简单美味的黄豆焖猪皮

以前在家非常喜欢妈妈做的这道食材，远离家乡常常怀念，现在我也可以自己做了，分享给你们(●'◡'●)ﾉ❤

用料  

软糯香滑！简单美味的黄豆焖猪皮的做法  

1. 1.菜市场买来的猪皮去毛洗干净切片，黄豆洗干净
   2.和蒜头材料一起倒进高压锅，加水没过材料一指
   3.好了＾０＾~开锅加盐
   4.酱油沾猪皮，停不下嘴ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆
   

2. 百香果+益力多+雪碧 做一杯饮料搭配 ( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

小贴士

水只是稍微高出食材一点就好。我是高压锅做的，那种做好后猪皮软糯，多出的油给黄豆吸收了，黄豆会有胶质的口感，又结合了豆香。其实最重要的是水分不要多，多了就会稀，口感完全变样，最好就是做好的时候只剩下一点水分。比例其实没太大讲究，我最喜欢的这个口感的猪皮所以下很多猪皮。材料又很便宜，推荐。