鸡蛋黄豆酱卤

用料  

鸡蛋黄豆酱卤的做法  

1. 鸡蛋打散 青椒切丁

2. 热油（油多一点）炒鸡蛋 炒碎一点 盛出

3. 添油 放入青椒丁炒熟

4. 直接在锅里加入2.5勺豆瓣酱 加少许水 熬一小会

5. 加入炒好的鸡蛋 这一步可以加入少量水调整酱的稠度还有味道 之后就可以出锅了

小贴士

豆瓣酱我都是舀一大勺那样 太少味道和颜色都出不来