素卤:卤海带木耳蘑菇豆腐藕
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好香哦~
用料
八角 | 2个 |
花椒 | 一小把 |
香叶 | 3-4片 |
陈皮 | 4-5小条 |
甘草 | 一片 |
肉蔻 | 1个 |
白蔻 | 1个 |
草果 | 1个 |
山奈 | 2块 |
桂皮 | 1片 |
小茴香 | 一小把 |
丁香 | 10个 |
罗汉果 | 一小块 |
姜 | 一小块 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆腐海带藕木耳蘑菇 | 1200g |
冰糖 | 4块 |
素卤:卤海带木耳蘑菇豆腐藕的做法
所有香料大合照
准备香料,装入小沙袋
食材洗净,切一切
锅内+水+香料袋+酱油盐+食材,开始煮
煮开,继续小火煮30分钟,关火焖一会,素卤出锅开吃吧~
小贴士
香料没那么多的话,有几样是必须的:八角,桂皮,花椒,姜,香叶。喜欢吃辣的别忘放辣椒哦~
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