卤鸭脚jio-不够吃啊
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![卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图]( "卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图")
用料
| 鸭jio | 5个 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香叶 | 4片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 4粒 |
| 藤椒油 | 半勺 |
卤鸭脚jio-不够吃啊的做法
鸭脚洗净放入冷水锅里，加点姜片和料酒，煮沸5分钟完成焯水，再把准备好的调料放入碗中
![卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图 第2张]( "卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图 第2张")
焯完水的鸭脚用水冷却，剪掉脚趾甲，再和调料一起放入干净的锅里，再加水淹没鸭脚
![卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图 第3张]( "卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图 第3张")
大火煮沸25分钟，再收汁5分钟，大功告成！ps.煮沸期间可以尝下汁味儿，根据情况增加调料。另外，可以多加点水煮久一点，这样比较烂 。
![卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图 第4张]( "卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图 第4张")
两个鸭脚配豌豆腊肠糯米饭，第二天的午餐便当完成！
![卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图 第5张]( "卤鸭脚jio-不够吃啊的做法步骤图 第5张")
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