煎焗辣椒
来源：菜肴屋 阅读：1.89W 次
昨天傍晚去市场看见辣椒好新鲜，特别想吃，决定今天早上就做这个菜带饭上班，两个吃货也够吃了😂😂
用料
| 辣椒 | 七八个 |
| 猪颈肉 | 200克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜蓉 | 三瓣（剁碎） |
煎焗辣椒的做法
把猪颈肉切粒后调味，除辣椒跟蒜蓉外全部倒进去就行
![煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第2张]( "煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第2张")
锅放一点点油，把辣椒放进去，慢火煎
![煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第3张]( "煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第3张")
微黄就好，煎好就先装盘，备用
![煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第4张]( "煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第4张")
不用洗锅，用余油爆香蒜蓉，放猪肉快炒，怕粘锅，然后放一点点水进去
![煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第5张]( "煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第5张")
放回辣椒，盖上锅盖焖三分钟
![煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第6张]( "煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第6张")
试一下味道，可以就装盘了～
![煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第7张]( "煎焗辣椒的做法步骤图，煎焗辣椒怎么做好吃 第7张")
小贴士
辣椒焖软一点会更好吃，因为我是要带回去上班，所以不敢焖太软，怕焖黄了不好看😂😂
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