面炕辣椒，辣椒面煎

本人比较喜欢吃的一道，儿时的记忆，总感觉又辣又香特别的好吃，夏天最喜欢做来吃，特别的开胃

用料  

面炕辣椒，辣椒面煎的做法  

1. 切好的辣椒圈，我用的特别细的那种，比较辣，不能吃辣的可以换成别的辣椒，切成丁就可以了

2. 打上一个鸡蛋，这是一个哦，一个双黄蛋，放上盐，五香粉，鸡精拌匀（这些东西的量根据自己辣椒食材的多少来放）

3. 拌匀后放上玉米面，搅拌均匀，成图片这样就可以了（也可以放白面，我比较喜欢玉米面的玉米香，换成了玉米面）

4. 锅中放适量油，下食材开始煎，注意火候，别煎糊了，定型后微微晃动锅，然后翻面，把另一面也煎至金黄酥脆，就可以出锅了

5. 成品

6. 一个人的午餐

小贴士

这道菜很简单，只有不是油特别多，火候掌握好，还是很快手的一道菜，也可以是一道饭，因为菜和面都有了，还有蛋白质