玉米面酸菜煎饼

一直想着买玉米面做窝窝头，怀念家乡美味～同时也想吃东北酸菜，顺便去了中国超市就买了一包酸菜回来，索性我就做了煎饼和酸菜窝窝头、大枣窝窝头🤣（小时候根本不吃的,好吗!!!!）

用料  

玉米面酸菜煎饼的做法  

1. 酸菜水洗 剪的再碎一点
   （因为我喜欢用剪刀，用菜刀剁也没毛病）
   豆腐捏碎  加牛油  素蚝油 调味道  
   搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 …………搅拌

2. 手上沾玉米面
   然后挖一勺馅儿
   裹一层白面
   沾点水
   裹点玉米面
   反复2⃣️到3⃣️次

3. 刷点牛油。
   下锅 （因为玉米面干 所以需要油，不然掉渣 还特硬）
   加了牛油也不会有负担，是橄榄油的牛油☺而且就刷一点点就好了

4. 变色了就翻面
   裹得薄 很好熟

小贴士

仅供参考，你也可以自己DIY 材料的多少。