芝士煎薯饼

用料  

芝士煎薯饼的做法  

1. 土豆丝泡水10分钟后滤干，倒入调味料。

2. 倒入淀粉。

3. 倒入蛋黄搅匀。多出的蛋清包好冷藏，下次做花生薄脆用。

4. 倒入解冻好的芝士条和食用油搅匀。

5. 热锅下油，放入土豆饼料，四周往中间推推修修形。

6. 煎1分钟后看看底部上色了就翻面煎另一面。

7. 多出的料也可以放在这种不沾模具里烤。

8. 一料两吃。这样烤出来的外皮口感脆脆的。