鸡蛋大虾煎饺🥟
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用料
鸡蛋 | 2个 |
油 | 15克 |
芝麻 | 适量 |
葱 | 适量 |
大虾 | 8只 |
三鲜水饺 | |
鸡蛋大虾煎饺🥟的做法
先来包饺子,左上方的是三鲜水饺+整个留尾大虾🍤饺
饺子放入热锅冷油,煎到底面金黄焦脆即可,加入少许清水盖上锅盖4分钟,直到水蒸发干净,锅内倒入两个鸡蛋搅碎的鸡蛋液,盖锅盖2分钟,开盖撒上葱花,黑芝麻,油菜花。
小贴士
大虾可以提前用花雕酒泡一下去除腥味
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