葱香煎包
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用料
葱 | 200克 |
酵母 | 3克 |
水 | 250克 |
面粉 | 500克 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 50克 |
香菇 | 20朵 |
荸荠 | 10个 |
香油 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
油 | 50克 |
葱香煎包的做法
250克温水加糖溶于水中,加入酵母拌匀,加入水中和面,和成团如图,放盖上保鲜膜发酵冬天大概要4小时
大概这样就发好了
柔出空气搓成条
切成这样
赶成这样的皮
把葱放在馅料上面包起来
补一下,面和好发酵的时间,我们可以备料把肉和香菇,荸荠切成这样
把料都和一起成这样,放入调理加入香油
一斤面大概可以做这么多个,包好静直30分钟
放不粘锅上煎,加开水250克,煎到水干,注意中火就可以了
这样就好了
看起来不错香
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