木槿花摊鸡蛋

就是好玩又好看的吃法。

用料  

木槿花摊鸡蛋的做法  

1. 超市买的木槿花苞，淡盐水浸泡冲洗，去花萼，对半切。小鸡蛋3颗，小葱一根。

2. 摆好造型，蛋液加葱碎，加盐，一点点酱油增色。按口味可以撒点胡椒，鸡精。

3. 开火，先沿着花朵撒点油，也可以提前锅底刷油，然后沿花心浇蛋液，葱碎就会留在花心。花瓣如果跑了，就用筷子拨回来，蛋液凝固就定型了。

4. 翻面。

5. 完成。剩下的直接和蛋液搅拌均匀，热锅凉油摊了个蛋饼，也很简单。

6. 木槿花做熟了一点异味也没有，口感也不错，有点软糯。

7. 最后附上厦门镇海角美景。这边生蚝十块钱八个中大的，很新鲜，哈哈。