超简单超好吃的牛排

也许人的天性就是“喜新厌旧"，对于食物更是如此，再好吃的食物都不可能每天每餐都做来吃。所以好久不做的美味会忘记要注意的细节，记录为以后方便找寻。

用料  

超简单超好吃的牛排的做法  

1. 准备好牛排，调料。
   

2. 用盐，黑胡椒粉，孜然粉腌渍牛排3分钟。

3. 不粘平底锅倒入橄榄油放入蒜头爆香再放入牛排，先把牛排四周竖着煎一下，然后两面略煎一下放入黄油。

4. 等黄油化开用小勺把汤汁淋在牛排上，两面各煎一分钟。

5. 出锅放西兰花，淋上锅内剩余的汁水。就可以开吃啦。

小贴士

1 牛排隔夜从冷冻拿出放入冷藏解冻12小时以上。
2 如果用咸味黄油那腌渍牛排时就别放盐了。
3 可以全程用橄榄油。不过味道肯定没有黄油美味。
4 焯西兰花时水中加点盐，水烧开后放入西兰花，再滚开后2分钟捞出放入冰水中备用。
5 装盘也可放胡萝卜片，小蕃茄等等。如果不拍图片，想加啥随意，别管颜值只追求好吃就可以啦。🤗
6 一般西方煎牛排都会加上迷迭香啊，罗勒叶等等我们不太常备的香料。加这些也为增香添味好吃。