真·原汁原味—煎口蘑

吃烤肉时候大家都喜欢把口蘑煎出汁，然后去喝里面的蘑菇汁，这道菜的灵感就来源于此。
原汁原味，清淡解腻。

用料  

真·原汁原味—煎口蘑的做法  

1. 口蘑洗干净，拔掉口蘑的根部。这个熟能生巧，前几个时候还掰坏一个，熟练之后，断开时候会有“啪”的声音。

2. 起锅烧油，少油即可，小火。

3. 慢慢就出汤汁了。

4. 翻个面煎一下。（圆圆的很可爱）

5. 用锅铲把蘑菇铲断，翻炒几下，放盐调味即可。

6. 出锅前撒上葱花就可以吃了。

小贴士

最后可以放葱花也可以放黑胡椒，两种不同的味道。