原汁原味的葱油口蘑

口蘑的鲜，和青葱的香，相辅相成，交相辉映。
不需要复杂的调味，原汁原味儿地呈现口蘑的鲜美....

用料  

原汁原味的葱油口蘑的做法  

1. 口蘑洗净，切厚片。小葱的葱白和葱叶分开，葱白留用，葱叶切碎。小米辣洗净切圈。

2. 葱花，小米辣放入一个小碗里，加一茶勺盐。

3. 坐锅烧水，下口蘑焯熟后捞出沥干水。

4. 调料碗里加入2汤勺煮蘑菇的水，拌匀。

5. 沥干水的口蘑铺进盘子里。

6. 锅里热一汤勺油，丢入葱白，小火熬到葱白变成金黄色，拣出葱白丢掉。

7. 将葱油趁热倒入调料碗里，静置30秒。使其充分炸出葱花和小米辣的香味。

8. 最后，把调好的佐料铺在口蘑上，吃时拌匀即可。