香煎蜜汁猪颈肉

一盒猪颈骨，大片的肉剔下来煎，骨头炖汤（番茄玉米猪骨汤）。 香甜滑嫩。下饭佳肴！

用料  

香煎蜜汁猪颈肉的做法  

1. 从猪颈骨上剃下大片肉。骨头可以同时炖番茄猪骨汤

2. 用生抽，料酒，少许白砂糖，腌制猪颈肉片一小时。

3. 加入蜂蜜，和匀，再腌十分钟。

4. 热锅凉油，油温不要太高，即可关小火，开始煎肉片。肉片每一面煎至焦黄就好了。

5. 摆盘出锅！由于有蜂蜜，所以肉片焦黄油亮，口感嫩滑，味道又甜又香！再配上猪骨炖的汤，实在美味！

小贴士

生抽本来就够咸，所以腌制时可以少放盐或者不放盐。