简易💁煎牛排

零基础适用🙆

用料  

简易💁煎牛排的做法  

1. 牛排入味：牛排先解冻到室温，然后均匀撒上适量盐、黑胡椒粒，两面都要，然后涂上食用油（我用的是菜籽油）。以上准备工作做好后，可以静置30min-1h。这样煎出来的牛排会比较入味！

2. 平底锅预热4min（中高火）

3. 预热好后，往平底锅内倒入一点点油，同时加入洋葱翻热（⚠️这时候只要加入一点点油就行，因为原本的牛排已经有加油啦

4. 牛排入锅，保持中高火，这时不要急着翻动牛排，等1min后可以翻转至另一面，之后每分钟翻转一次（整个煎牛排过程大概4min）

5. 出锅啦～ 香喷喷的嫩嫩的牛排get💪

6. 可以看到，牛排的肉是粉嫩粉嫩的！超级棒～

小贴士

牛排要先腌制30分钟以上，用中高火煎