鳕鱼意面🍝在家拉满仪式感
来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
好久没吃意面啦,刚好收到橄榄油,翻翻冰箱找出一块鳕鱼,煎个鳕鱼,煮个意面,又是一顿比较丰富的一人食。
用料
鳕鱼 | 1块 |
意面 | 1人份 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
海盐 | 少许 |
奶炖小方 | 1小块 |
迷迭香 | 2根 |
鳕鱼意面🍝在家拉满仪式感的做法
①食材准备,鳕鱼清洗一下,用厨房纸吸干水分,吃西餐还是更适合用橄榄油,丽兹橄榄油很适合凉拌煎炒,健康又美味;
②鳕鱼两面撒少许海盐,磨少许黑胡椒,拍一拍,腌制十分钟;
③意面提前小半天用冷水浸泡,这是快速煮意面的诀窍哦~另起锅烧水煮意面,锅里加少许盐,煮到刚好能夹断意面;
④捞出控水,意面倒入少许橄榄油,防止粘粘;
⑤意面拌匀备用;
⑥锅内倒少许橄榄油,放入鳕鱼、迷迭香小火慢煎,煎到两面金黄后装盘;
⑦另起锅倒油,放入奶炖小方,加水将小方煮化,倒入意面,可放入半根迷迭香,味道更香,拌匀即可;
⑧筷子将意面卷好后装盘,一份健康饱腹美味的晚餐搞定啦!
金黄的鳕鱼~
奶香+迷迭香味道~
咔嚓几张,开吃啦~
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