冰丝煎饺

搜了下食谱，总结一下，做法主要分为两类：
1.先煎饺子，全程中小火三面各煎2分钟，然后调糊，这个时候水要少淀粉也要少。比列还没找到最好的，暂定5g淀粉加50g水。
2.先煎饺子底部，煎两分钟底部焦黄就倒糊。这个时候水要多一些起到水煎包的效果。比例暂为10g淀粉+100g水。

用料  

冰丝煎饺的做法  

1. 同上