脆皮生煎素菜包

冰花脆皮，很香很脆。

用料  

脆皮生煎素菜包的做法  

1. 将干酵母溶在温水化开，加入到面粉里揉成面团，发酵大一倍

2. 将大白菜、红萝卜、素肉、香菇切成小粒，加入油、五香粉、盐、调味

3. 将面团分成小剂，包入馅料，放平底锅里二次发酵

4. 锅里放少许油，开中火先将包子稍为煎一下，再将1：10的面粉水倒进去，盖上盖子，慢火煎干水后，再放一点油，稍为煎一下，熄火焖一下就行了

小贴士

一定要放面粉水才能做出冰花脆皮的效果啊。