普通却超好吃的-煎猪扒

这样做的猪扒里外都很香很有味道

用料  

普通却超好吃的-煎猪扒的做法  

1. 蒜剁碎、生粉、盐、白糖、酱油（想颜色深点可以加点生抽）、料酒、油，
   加少许水一起搅拌均匀

2. 肉洗干净（我买的是猪扒瘦肉，比较容易入味），放在砧板上，用刀背剁，
   两面都要剁，剁得越烂越入味

3. 剁好的肉放入搅拌好的酱料
   腌十分钟左右

4. 锅热加油，先小火煎，（酱料有酱油和水，煎的时候容易溅油，要小心）
   两面煎，可换中火煎熟
   

小贴士

盐和酱油可以适量多点，肉就不会淡。