自製煎餅（北美煎餅神器）
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再也不用饞煎餅咯
用料
| 雞蛋 | 1～2個 |
| 麵粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 甜麵醬 | 1包 |
| 腐乳 | 1塊 |
自製煎餅（北美煎餅神器）的做法
蔥花香菜調好，面糊調好（稍微稀一點，基本掛糊，攪拌均勻），醬料調好（甜麵醬和腐乳攪勻），煎餅神器高火預熱。
![自製煎餅（北美煎餅神器）的做法步骤图 第2张]( "自製煎餅（北美煎餅神器）的做法步骤图 第2张")
湯勺盛一勺面糊在神器上，迅速用小棍（like this T）攤勻攤圓，薄厚儘量一致。打一個雞蛋在上面，打碎攤勻。面和雞蛋基本凝固熟透後翻面（最難的部分）。刷醬料，撒蔥花香菜。
![自製煎餅（北美煎餅神器）的做法步骤图 第3张]( "自製煎餅（北美煎餅神器）的做法步骤图 第3张")
左右翻面折疊，撒蔥花香菜；上下折疊，蔥花香菜。折好成正方形，done！
![自製煎餅（北美煎餅神器）的做法步骤图 第4张]( "自製煎餅（北美煎餅神器）的做法步骤图 第4张")
小贴士
翻面時候用兩手的拇指和食指捏住瞬間翻面😁很燙哈哈
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