馬鈴薯煎餅

熱熱香香的馬鈴薯煎餅，讓人忍不住想要咬上一口～
搭配早餐時的稀飯也很讃喔！

用料  

馬鈴薯煎餅的做法  

1. 馬鈴薯洗淨去皮，刨成薄絲；紅甜椒洗淨切丁，備用。

2. 將雞蛋、麵粉、鹽和水攪拌均勻成麵糊，再加入馬鈴薯絲和甜椒丁拌均勻。

3. 熱平底鍋，入適量油，倒入拌勻的麵糊，將兩面煎熟至上色，盛盤後撒上適量胡椒粉即可。