馬鈴薯沙拉
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1 根 |
| 鸡蛋 | 3 个 |
| 黄瓜 | 半 根 |
| 蘋果 | 1 个 |
| 洋蔥 | 半个 |
| mayonaise | 3 table spoon |
| yogurt | 100 g |
| sugar | 1 table spoon |
| salt | 1 tea spoon |
| black pepper | a bit |
| mustard | 1 tea spoon |
馬鈴薯沙拉的做法
土豆，胡蘿蔔，雞蛋煮熟
土豆，雞蛋壓爛，胡蘿蔔切丁
黃瓜切丁(不嫌麻煩最好去籽，不然會出水，沙拉放久了會水汪汪，或且可以用pickles)，切完丁加一點點鹽巴(for dehydration)，allow it to rest for 10 mins, put the cucumber minced in nylon bag and squeeze the water out.
生洋蔥切丁，怕生洋蔥嗆也可以泡水，然後在尼龍袋再把水份搾出.
mixed everything together, add the sources mentioned above.
怕肥可以多放yogurt,放少點mayo ，糖鹽mustard的份量也能按自己喜好調整.
吃的時候可以拌點olive oil喔~
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