香煎美味土豆饼

我个人认为土豆是非常营养健康的食品，可以偶尔和红薯，芋头一起蒸熟做主食，但是土豆由于烹调方法不当，也可能会导致发胖。分享今天早上的香煎土豆饼，早餐不知做什么的，可以试试哈。也为我的每天早餐做个记录，加油！

用料  

香煎美味土豆饼的做法  

1. 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用

2. 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊

3. 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀

4. 加入1/3汤匙盐，与土豆面糊一同拌匀入味

5. 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固

6. 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟就可以了

小贴士

备注：所有的量都可以根据自己需要来放，本人不喜欢放太多调味道，像鸡精我是一律不放的，这次光想着做饼了，没拍那么多图片，大家见凉哈。如果喜欢我们可以一起交流美食吧。