鹅油煎年糕
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爱尝鲜买的鹅油套装,葱香鹅油放在宿舍里拌面拌饭香的不行。黄金鹅油带回家准备做中式点心。其实我也是鹅油党的!
鹅油用来做炸食未免太过奢侈,煎炒就比较合适。煎过年糕的锅子还可以顺便来个炒饭~
用料
鹅油 | 一小勺 |
年糕 | 适量 |
鹅油煎年糕的做法
年糕切片备用
锅中放一小勺鹅油,小火加热使其融化
年糕放入锅中,小火慢煎,翻面,至两面微黄焦脆即可。出锅之后可以撒糖撒芝麻或者撒椒盐
小贴士
1.临时想要建菜谱所以没有步骤图,对不起大家呀
2.油放足就不会粘锅了,不需要一直翻动,等觉得一面差不多了就翻面
3.年糕我喜欢切5毫米左右的,煎完之后两面脆脆的中间糯糯的,好吃死了!
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