油煎年糕

宁波特产年糕
一道做法简单而不缺美味的美食
可以当早餐、也可以解馋
过年了家家户户都会用到它
年糕（高）年糕（高）年年糕（高）
一年更比一年高

用料  

油煎年糕的做法  

1. 年糕切段，再把每段对切开二片，不粘锅中放少许油，把年糕放进油锅里冷油开煎，一路用小火，煎到二面微黄熟透

2. 装入盘中

3. 上面撒上椒盐就可以开吃。是不是闻到香味了

小贴士

我煎的是艾草年糕与葱花年糕，也可以用原味年糕煎都可以，煎时一定要小火，以免年糕还没熟透二面已经焦了。