自制番茄火锅(快手简易版锅底)
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![自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图]( "自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图")
用料
| 西红柿 | 6个 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 一勺 |
| 冰糖 | 1块 |
| 配菜 | 适量 |
自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法
番茄切十字口，放入沸水1分钟，去皮后切小块备用
![自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第2张]( "自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第2张")
热油，放入葱姜蒜爆香
![自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第3张]( "自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第3张")
加入番茄块熬制，不时翻炒，以免糊锅，熬出汤汁后加水继续熬制
![自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第4张]( "自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第4张")
加盐、冰糖、番茄酱，底汤完成
![自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第5张]( "自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第5张")
加入喜欢的配菜煮
![自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第6张]( "自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第6张")
完成！
![自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第7张]( "自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法步骤图 第7张")
小贴士
如果是四川口味，可以试试在出锅后往里加一勺老干妈，别有风味~
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