冬日火锅搭配-糖蒜
来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
糖蒜一直是比较喜欢的,时间越久,味道越醇厚,且蒜味没那么刺激。
用料
蒜 | 七八头 |
白糖 | 不好按固定克数来算,根据喜好, |
米醋 | 若干 |
1.蒜需要购入每年的新蒜,挑选时候挑完整无破损的。
2.将蒜表面的皮剥去,浸去淡盐水中一天,然后捞出晾干,这一步很重要,记得一定要晾干。
3.准备一个密封得容器玻璃罐,需带盖哦!将步骤2中蒜头放入罐子,加入适量的白糖,米醋,白糖米醋比例可先按照1:3,喜欢甜的建议多加白糖。
罐子密封,等待三个月后就可以吃了,图片上的糖醋汁有一年之久。仅做参照!
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