快手菜哦!健康营养的三鲜火锅
来源:菜肴屋 阅读:3.41W 次
过程很简单,但是味道很棒,保留了食物原有的味道。营养丰富,小孩子也可以吃。
用料
鸡蛋3只 | |
青豆适量 | |
蘑菇、香菇 | |
后腿肉或五花肉 | |
胡萝卜半根 | |
玉米一根 |
快手菜哦!健康营养的三鲜火锅的做法
青豆、蘑菇、玉米清洗干净备用,香菇切丝,胡萝卜切片。鸡蛋打散,锅中放入少许油,蛋液倒入锅中摊鸡蛋皮,切丝。
肥瘦相间的肉剁成肉泥,加入姜末、葱末,少许盐,往一个方向搅拌。锅中烧水,水微开,挤肉圆到锅中,煮5分钟。
加入事先准备好的青豆、蘑菇、胡萝卜、香菇、玉米,在锅中一起煮八分钟,放盐,关火,放鸡蛋丝,淋些麻油。可以盛在小火锅里,下面燃着酒精,咕嘟咕嘟的声音,真的很有食欲。
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