超快手冬菇鸡火锅汤底
来源：菜肴屋 阅读：2.71W 次
因为害怕底料绕梁三日的味道，每次打火锅都偏向于自己煮个清汤底。这是一次偶然发现的鲜到爆炸的组合！
用料
| 鸡 | 半只 |
| 泡发香菇 | 四个 |
| 鲮鱼滑 | 半斤 |
| 香葱段 | 大量 |
| 香菜 | 大量 |
| 姜片 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
超快手冬菇鸡火锅汤底的做法
鸡洗干净用一丢丢盐腌好，香菇提前泡发
烧水，水开了以后丢姜片和鸡。放了鸡之后记得把浮末全都撇掉再放其他配料噢！
浮沫都撇掉，汤清了以后，放切半处理好的香菇。泡香菇的水也一并倒进锅里。
因为太懒就不熬了！中火煮个20分钟什么的其实完全够了。然后开始放入鲮鱼滑，一勺一勺挖出来放汤里～
加完鲮鱼滑之后，这个火锅汤底已经成功变身为先到掉舌头版本。接下来加适量盐，然后豪爽地撒大堆葱段！大堆香菜！一丢丢麻油！出锅！
![超快手冬菇鸡火锅汤底的做法步骤图 第2张]( "超快手冬菇鸡火锅汤底的做法步骤图 第2张")
小贴士
肉要记得先放，先把浮沫撇掉再放其他料～
热门内容
大家都在看
最近更新