熊记私房菜--安康鱼火锅
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![熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图]( "熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图")
用料
| 安康鱼 | 一条 |
| 猪油 | 30克 |
| 口蘑 | 250克 |
| 赤味增 | 100克 |
| 姜蓉 | 20克 |
| 蒜蓉 | 20克 |
| 高汤 | 1000ml |
熊记私房菜--安康鱼火锅的做法
冰鲜安康鱼一条
![熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图 第2张]( "熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图 第2张")
去鱼嘴-去鱼皮-切块备用
![熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图 第3张]( "熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图 第3张")
热锅放入猪油-加加蒜蓉炒香-加高汤-开锅后调入赤味增加入剩余作料--放入鱼块烧开--加入口蘑
![熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图 第4张]( "熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图 第4张")
鱼皮裹面粉干炸至金黄-放入椒盐调味
![熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图 第5张]( "熊记私房菜--安康鱼火锅的做法步骤图 第5张")
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