香喷喷的红烧排骨，几个简单步骤
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用料
香喷喷的红烧排骨，几个简单步骤的做法
排骨洗净，冷水下锅焯水，加入料酒，少许姜片，最后捞出洗净
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准备姜丝，大蒜，一个八角，少许桂皮和香叶
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起锅烧油，放点适量白糖，等融化后放排骨
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排骨两面煎一下
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放入姜蒜，少许盐，料酒，生抽，香料翻炒，加入水煮开（放一点老抽上色，水要没过肉）
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小火慢煮
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慢慢把水分蒸发，最后大火收汁
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香甜香甜的
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喜欢软糯的，就多放点水煮久一点
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