被爱包围的一条鱼——红烧鱼
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用料
| 草鱼 | 1条 |
| 香菜 | 5根 |
| 酸辣椒 | 3个 |
| 酸姜 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 2克 |
| 醋 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法
腌鱼:葱姜，淀粉，一个蛋清腌制10分钟。
炸鱼:菜籽油锅里倒，多多益善。大火烧油冒烟转小火，鱼滑进去炸至成型![被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第2张]( "被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第2张")
配菜:酸辣椒，酸姜，葱，蒜。
![被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第3张]( "被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第3张")
煮鱼:热锅冷油，炒配菜，炒香加开水，烧开放鱼。不断浇水到鱼身上。鱼煮好捞出。鱼汤加入盐，糖，醋，最后加淀粉水。粘稠起锅浇到鱼身上，把香菜切断放上去。美美得上桌啦
![被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第4张]( "被爱包围的一条鱼——红烧鱼的做法步骤图 第4张")
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