下饭简单又解馋的麻辣香锅

要外出几天，家里的食材肯定是坚持不了那么多天。这么多菜，单独做怕啥太花时间，灵机一动，今天做了麻辣香锅，简单又解馋，还营养丰富呢。

用料  

下饭简单又解馋的麻辣香锅的做法  

1. 1、把蘑菇洗干净撕开、菜花掰小块、胡萝卜切片、虾去头去虾线，彩椒切丝、青椒切段。（也可以是其他你喜欢的菜，反正处理干净就行）

2. 2、把花椒撒到油锅里爆香，有香味后把花椒捞出来哦。（也可以不捞，只是捞出来吃的时候比较省事）

3. 3、大蒜、干辣椒、火锅料一起放入锅里，中小火，炒至火锅料融化。（此步骤莫要用大火，会把料炒糊的哟）

4. 4、按照不容易熟到容易熟的顺序依次加入食材（可以大火开整了）

5. 5、各种翻炒后尝一下味道，淡的话+1点盐。（不常下厨的小伙伴可以多加几次，别一次性加太多，毕竟火锅料已经很有味道了。）

6. 6、然后出锅，撒上芝麻，想喷喷又颜值高的香锅就做好啦～

小贴士

1、也可以火锅料加多一些就不用放盐了。我家火锅料剩的不多了，我就加的少。
2、蔬菜肉类随意放啦，放你喜欢吃的就行，不过新手不太推荐放叶子菜，怕你掌握不好熟的程度影响颜值，当然口味肯定没问题。
3、花椒那一步可以放也可以不放，不过放了以后还是能吃出来不一样的香味的，属于锦上添花的一步。