绿豆猪肉粽子
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用料
无皮绿豆 | 适量 |
糯米 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
粽叶 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
花生 | 适量 |
生抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
香菇 | 适量 |
绿豆猪肉粽子的做法
花生泡着,糯米泡一天,蘑菇炒下晾凉,
猪肉加入生粉,盐,五香粉,老抽,生抽腌制。
米沥干水,加入绿豆花生,加盐油酱油适量,搅拌均匀,准备好粽子叶加入米放底下。戳一下,放香菇,猪肉两块,再铺米,包起来。
绑好后,高压锅放水,淹没过粽子。大火烧开后中火半个小时。大功告成
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