绿豆蛋黄肉粽
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用料
| 糯米 | 10斤 |
| 无皮绿豆 | 8斤 |
| 猪肉 | 4斤 |
| 糖 | 4.5斤 |
| 盐 | 3两 |
| 蛋黄 | 适量 |
| 粽叶 | 2.5斤 |
| 棉线 | 1扎 |
| 十三香 | 适量 |
绿豆蛋黄肉粽的做法
用水泡糯米，8一10小时，泡好米滤干水放盐，油搅拌均匀腌半小时，五花肉放香料粉，糖，盐腌2一3小时
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无皮绿豆，用水泡3到4小时，泡好的绿豆滤干水，热锅凉油放蒜沬炒出香味，放入绿豆翻炒几下再入白糖小半碗水一炒糖融化和绿粘在一起就可以出锅了
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洗干净叶子
![绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第4张]( "绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第4张")
开始包粽子，
![绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第5张]( "绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第5张")
粽子包好了
![绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第6张]( "绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第6张")
开始放热水没过煮粽子，水要多多，一般粽子要煮五六个小时
![绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第7张]( "绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第7张")
粽子煮好出锅放凉
![绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第8张]( "绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第8张")
开吃，好香
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好好吃
![绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第10张]( "绿豆蛋黄肉粽的做法图解 绿豆蛋黄肉粽的做法步骤 第10张")
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