椰奶青豆泥

用料  

椰奶青豆泥的做法  

1. 青豆放入沸水中煮2~3分钟

2. 淀粉兑水成水淀粉，必须充分搅拌，粉块会影响口感

3. 将青豆捞出放入榨汁机，倒入适量清水，差不多和青豆面持平。

4. 将榨好的青豆泥倒入锅中，中火，加糖，倒椰奶，煮沸即可。不停顺时针搅拌，避免糊锅。